Sisteme de tratare a apelor uzate pentru abator; Apele reziduale provenite din abatoarele și abatoarele de bovine și ovine sunt tratate la standarde adecvate de deversare prin procese de epurare fizică, biologică și chimică.
Tratarea apelor uzate la abator; Este una dintre apele uzate cu poluare intensă și conținut de petrol. Proiectarea trebuie realizată în funcție de zona de descărcare relevantă. Selectarea adecvată a echipamentelor și procesului devine mult mai importantă în abatoare și abatoare. În procesul de tratare fizică la instalații, solidele și uleiul trebuie păstrate în structura de intrare fără a fi transferate în întreaga instalație.
Sistemele de tratare a apelor uzate din abator și instalațiile integrate pentru carne sunt diferite tipuri de instalații în industria alimentară. Din acest motiv, cantitatea de apă consumată și cantitatea de apă uzată generată în abatoare și instalații integrate de carne pot diferi. Cantitatea de apă uzată consumată și generată variază în funcție de numărul de animale sacrificate, dacă animalul este ovin sau bovin, greutatea animalului, tehnologia utilizată în instalație, dacă apa uzată este reutilizată în proces, dacă sângele format în urma sacrificării este colectat sau nu, indiferent dacă organele interne sunt amestecate cu apa reziduală. .
Se vede că valoarea COD a apelor uzate din abator este în intervalul 3500 – 12150 mg/L, valoarea BOI este în intervalul 1200 – 2000 mg/L, valoarea Oil & Grease este în intervalul 90 – 2750 mg/L, iar valoarea AKM este în intervalul 400 – 2500 mg/L.
O gamă largă de valori de caracterizare a apelor uzate; Eficiența reținerii sângelui depinde de factori precum utilizarea apei, tipul de animal sacrificat și cantitatea de procesare a cărnii
